Nahrungsergä-nzungsmittel
Bei TKI Hrastnik, d.d. entwickeln und produzieren wir seit 1964 Lebensmittelzusatzstoffe. Wir bieten die Zusatzstoffe für die Fleischindustrie, den Milchsektor und die Meeresfrüchteindustrie sowie verschiedene Zusatzstoffe für die Zubereitung von Wurstwaren zu Hause an.
Phosphatmischungen für Hackfleisch und Wurst
Mischungen von Zusatzstoffen für die Herstellung von halbgekochten und halbfesten Würsten
Mischungen von Zusatzstoffen für die Herstellung von Trockenwürsten
Mischungen von Zusatzstoffen für Hackfleisch (čevapčiči – Hackfleischröllchen, Pleskavice – Hackfleischbratlinge) und Frischwurst
Mischungen von Zusatzstoffen zur Farbstabilisierung von Fleischprodukten
Komplette Mischungen aus Zusatzstoffen und Gewürzen für die Herstellung verschiedener Fleischprodukte
Nitritsalz zum Entsalzen
Gewürze
Lösen von Salzen in Schmelzkäse
Zusatzstoffe für Käseherstellungsverfahren
Phosphatmischungen
Wurstmischung (Salamurin )
Hausgemachte Salamimischung (Zapik )
Wurstmischung (Zapik )
Blutwurstmischung (Zapik )
Bratwurst-Mischung (Zapik )
Hot-Dog-Mischung (Zapik )
Hackfleischbratlingmischung (Pleskavice Zapik )